Le bilan alimentaire

 » Que ton alimentation soit ta seule médecine » : Selon Hippocrate, l’alimentation demeure l’essence de la santé.

Nos comportements nutritionnels ont un impact sur notre santé. Certains aliments ont d’ailleurs des vertus que la science reconnait formellement.

Le bilan alimentaire est un réglage alimentaire qui permet de favoriser un apport nutritionnel de qualité. Notre alimentation aussi diversifiée qu’elle puisse être, est indissociable de notre digestion. Une digestion difficile, trop lente ou trop rapide, entraînera des gênes et des carences alimentaires. Si la digestion se passe mal (mastication bâclée, repas trop gras, trop acide), l’assimilation des vitamines, des minéraux, des protéines et de toutes les bonnes choses que vous avez mis dans votre assiette sera imparfaite. De cette mauvaise assimilation viendront des carences nutritionnelles.